« Pellan » est un mot dérivé de l'Ancien Français « PEVLE » qui signifiait « Pâturage » et désignait des parcelles en plaine plutôt fraiches et humides.
Dégustation
Robe dorée et brillante
Nez fin et racé dans un style complexe avec des notes de fruits frais comme la pêche, la poire, de chèvrefeuille et légèrement beurré à l'oxygénation
Bouche dense, charnue et charpentée avec de l'ampleur et une finale tendue marquée par une belle fraicheur citronnée.
Le Terroir
Situé au Sud de Meursault, près de Puligny-Montrachet, juste sous « les Charmes », ce climat se trouve en plaine avec une exposition Est / Sud Est. La pente y est faible vers le nord à partir de la moitié du lieu-dit. Le sol argilo-calcaire est composé de calcaires, de sables, de silts, de marnes et d'argiles, résultant de l'érosion des coteaux situés plus haut.
