Ce Climat
« Fonteny » est à rapprocher du vieux français « Fontanille » qui signifie « petite source ». Aujourd'hui, la source à proximité du Climat « Fonteny » est peu impressionnante mais elle a causé des inondations importantes au 19ème siècle.Dégustation
Robe : Grenat foncée Nez : Puissant, précis, et frais avec des notes complexes de fruits noirs et de fruits rouges associées à des nuances de mentholées, de cédrat et d'épices, une belle extraction très élégante. Bouche : Belle fraicheur, texture très élégante, suave et charnue avec des tanins très soyeux, d'une grande pureté minérale, une fin de bouche intense et riche avec des notés épicées.- Pinot Noir
- 12-15 mois
- 100% fût de 1 vin
- 10 ans